Студенты из Югры в пятёрке лучших кулинарных проектов. Команда Нижневартовского политехнического колледжа приняла участие в образовательном интенсиве «Мастер региональной кухни России». Цель проекта изучить самобытную кухню народов России, узнать региональные рецепты, попробовать себя в творческом поиске и попрактиковаться в поварском искусстве.

Студенты кулинарного направления приготовили один из ярких примеров гастрономического колорита хантов - оленина в ягодах чёрной смородины, с сосновыми шишками, на ржаной хантыйской лепёшке. Работая над рецептом, студенты погрузились в историю и культуру народа ханты, изучая особенности приготовления и сочетания ингредиентов.