Андрей Трубецкой, глава Сургутского района: «Отличный повод узнать кулинарные особенности, и, самое главное, кулинарные вкусности народов, которые проживают на территории Сургутского района, поэтому большое спасибо организаторам. Всем гостям - интересно и со вкусом провести время».

Татьяна Ильина, представитель русского общества «Россы Югры», г. Лянтор: «Как одна большая дружная семья, потом мы же ходим друг к другу, угощаем своими блюдами: к нам приходят, мы ходим тех национальностей блюда кушаем. Просто интересно. Что-то мы ищем, восстанавливаем и готовим».

Нина Валиуллова, представитель РОО «Славяне Севера»: «У нас есть такие блины, действительно, из поколения в поколение: соль, вода и мука. И все! Вот такой рецепт простой, но блины вкуснейшие! В жизни мне это очень помогает, потому что у меня внуки все с первого класса пекут блины. Блинчики, картошечку жарят, варят супчики. Все умеют готовить! Все внуки, у меня пять внуков, хорошо умеют готовить».

Олег Стипанюк, начальник отдела взаимодействия с национальными объединениями и религиозными конфессиями администрации Сургутского района: «Через именно кухню можно отстраниться от стереотипов каждой традиции и действительно погрузиться в ту атмосферу, в которой мы говорим о дружбе, когда мы можем спокойно поговорить с носителями этих традиций, без всяких стереотипов, узнать их ближе и провести хорошо время».