Ср / 24 Июля 2019 /

Югорский фестиваль хлеба заметили гастрономические туристы

16.10.2018 13:01
#Общество
#Ханты-Мансийск
Автор: Милана Поварницина


Сегодня во всём мире отмечают День хлеба. Специально к празднику в социальных сетях провели опрос гастрономических туристов. Так вот по его итогам Ханты-Мансийск вошёл в пятерку городов, где проходят лучшие хлебные праздники.

В окружной столице традиционно организуют «Фестиваль хлеба». Местные пекари проводят дни открытых дверей, а рестораны - мастер-классы. Кроме того, сами горожане голосуют за самый вкусный хлеб. Между тем, сегодня в югорских семьях до сих пор хранятся секреты приготовления национального хлеба.

Лозямова.jpg
Зоя Лозямова, сотрудник Этнографического музея «Торум Маа»: «Это во-первых, глина, печка. Во-вторых, закваска. Мы с вечера ставим опару, утром приходим, подмешиваем. Подходит, раскладываем, топим печку. Пока печка горит, хлеб поднимается. Золу выгребли и поставили».

Мы знаем как вам удобнее получать новости. Наши официальные аккаунты в социальных сетях: ВКонтакте, Facebook, Одноклассники, Twitter, Instagram, YouTube, подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен