Сб / 14 декабря 2024 /
24.10.2024 17:33
Югра помогла модернизировать комбинат детского питания в Макеевке
Макеевский комбинат детского питания наращивает производство и заканчивает пуско-наладочные работы после масштабной модернизации оборудования, поставленного шеф-регионом Югрой. Ежедневно свежая продукция поступает в 8 школ и 60 детских садов города. Молоко, йогурты, творог второй месяц фигурируют в рационе более чем 2 тысяч детей города.
Каждое утро со склада Макеевкого комбината детского питания уходит несколько машин с молоком, кефиром, йогуртом, ряженкой, творогом и сметаной. Надо успеть к завтраку детей в школы и сады.
Владимир Клименко, кладовщик макеевского комбината детского питания: «Потому что каждое утро в 8:30 у них завтрак. Поэтому надо по всем садам развести. Маршруты длинные, садов много».
Алексей Стеценко, мастер производства макеевского комбината детского питания: «Здесь у нас танки приемки. Здесь находится цельное молоко, которое сырье. Запускаем систему, настраиваем краны. Включаем насос и по трубопроводу у нас подается молоко на пастеризационную установку».
Олег Бондарь, директор макеевского комбината детского питания: «На сегодняшний день мы кормим порядка 2-3 тысяч детей, это что касается Макеевки. Если максимальное производство этого предприятия составляло 6 тонн переработки в день, то сейчас я вам говорю о 20 тоннах. И целях выйти на этот объём в течении года, с учётом особенностей сырья».
Ирина, повар детского сада №137, г. Макеевка: «Очень хороший творог. Он не рассыпчатый. Он один к одному гранулка. Как дома сделали».
Клавдия Дробыщевская, директор детского сада №137, г. Макеевка: «Продукцию нам привозят 3 раза в неделю. Мы соблюдаем перспективное 10-дневное меню. Поэтому блюда, которые готовим для наших деток, они разнообразные».
Поделиться:
