Те, кто решил связать свою жизнь с сельским хозяйством могут обратиться за помощью в профильный центр компетенций Фонда развития Югры. Его специалисты оказывают потенциальным грантополучателям всю информационную поддержку. Рассказывают как оформить заявку и составить бизнес-план. А ещё в регионе уже второй год подряд работает школа для начинающих фермеров.

Вместо домашних цветов для красоты и уюта Олеся Харисова выращивает микрозелень - для пользы. Причём не только своей. Семейная сити-ферма уже обзавелась единомышленниками. В основном это жители окружной столицы, следящие за своим здоровьем и фигурой.

В команде Олеся отвечает за технологию выращивания, а её муж повар - за доставку и сотрудничество с ресторанами, которые поддерживают эко-тренд.

Зелень может сделать вкус любого блюда более изысканным и полезным. Ежегодно на семена городская ферма Le'rediska тратит около 80 тысяч рублей. Жителям Ханты-Мансийска предлагается добавить в свой рацион 10 видов микрозелени, проростки люцерны, маша и клевера, съедобные цветы, а ещё бэйби-листья, например, базилика и щавеля со вкусом мягкой кислинки.

Пока полезная зелень растёт в небольшом количестве - занимает всего 5 стеллажей. Однако, когда Le'rediska наладит производство в Ханты-Мансийском районе их станет больше. Предприниматели арендовали просторное помещение в 60 кв. метров в посёлке Шапша и теперь планируют стать участниками конкурса «Агростратап».

Чтобы двигаться дальше, нужно не только заявляться на гранты, но и постоянно прокачивать свои знания. В этом помогает школа для начинающих фермеров. На прошлой неделе стартовал второй поток. К нему подключились больше 200 человек, причём не только из Югры, но и других регионов.

С новичками и уже опытными слушателями школы два месяца будут работать бизнес-тренеры и эксперты в области агропромышленного комплекса. Они расскажут о тонкостях ведения бухгалтерии и налогообложения, формировании маркетинговой стратегии и ценообразования. А ещё представят успешные практики. Например, хозяйство Чайниковых. На своей ягодной плантации под Ханты-Мансийском фермеры в промышленном масштабе выращивают морошку, княженику, клюкву, голубику и бруснику. Это стало возможным благодаря выигранному гранту. 

Как показывает практика, воплотить можно любую идею, главное её правильно сформулировать и составить бизнес-план. Этим начинающие фермеры займутся на следующем этапе обучения. А ещё в качестве бонуса получат простую, но эффективную финансовую модель.

Такой инструмент пригодится в работе и Олесе Харисовой. В запасе у югорчанки ещё много идей. К примеру, установить стеллажи с микрозеленью в образовательных учреждениях. Это поможет привить интерес у подрастающего поколения к растениеводству, ну и конечно сделает школьные обеды еще полезнее.