Информационную поддержку в непростое экономическое время оказывает Фонд развития Югры. К примеру, тем, кто решил связать свою жизнь с сельским хозяйством. Они могут обратиться за помощью в профильный центр компетенций. Здесь потенциальным грантополучателям расскажут, как оформить заявку и составить бизнес-план. А ещё в регионе уже второй год подряд работает школа для начинающих фермеров.
Вместо домашних цветов для красоты и уюта Олеся Харисова выращивает микрозелень - для пользы. Причём не только своей. Семейная сити-ферма уже обзавелась единомышленниками. В основном это жители окружной столицы, следящие за своим здоровьем и фигурой.
В команде Олеся отвечает за технологию выращивания, а её муж повар - за доставку и сотрудничество с ресторанами, которые поддерживают эко-тренд.
Зелень может сделать вкус любого блюда более изысканным и полезным. Ежегодно на семена городская ферма Le'rediska тратит около 80 тысяч рублей. Жителям Ханты-Мансийска предлагается добавить в свой рацион 10 видов микрозелени: проростки люцерны, маша и клевера, съедобные цветы, а ещё бэйби-листья, например, базилика и щавеля со вкусом мягкой кислинки.
Пока полезная зелень растёт в небольшом количестве - занимает всего 5 стеллажей. Однако, Le'rediska планирует расширять своё производство.
Чтобы двигаться дальше, нужно не только заявляться на гранты, но и постоянно прокачивать свои знания. В этом помогает школа для начинающих фермеров. 5 апреля пройдёт защита проектов второго потока.
В этом году к онлайн-обучению подключились больше 200 человек, причём не только из Югры, но и других регионов. Бизнес-тренеры и эксперты в области агропромышленного комплекса рассказали слушателям о тонкостях ведения бухгалтерии и налогообложения, формировании маркетинговой стратегии и ценообразования. Научили правильно формулировать идеи и составлять бизнес-план. А ещё в качестве бонуса подготовили для выпускников простую, но эффективную финансовую модель.