Шоколадные сигары из Югры покорили российский маркетплейс. Конфеты для взрослых производит сургутянка Марина Рузанкина. Девушка разработала авторский рецепт и приступила к реализации. Вкусные конфеты необычной формы с различными начинками сразу полюбились югорчанам. Но Марина решила идти дальше.

Идея создавать конфеты в форме сигар пришла Марине Рузанкиной на работе. Тогда её коллектив дарил партнёрам похожие шоколадные изделия. Марине понравилась задумка, но реализация оставляла желать лучшего.

Поколдовав с ингредиентами, Марина нашла идеальный рецепт. Причём, все продукты натуральные - без усилителей вкуса и консервантов. А для увеличения срока годности решили добавить специальную сахарную пудру.

«Для чего это нужно - чтобы пудра впитала лишнюю влагу. 4 часа они ещё настаиваются в холодильнике с пудрой. Пудра впитывают всю влагу лишнюю. Чтобы срок годности был до полугода, чтобы они не испортились», - объяснила Мария Рузанкина.

Длинный срок хранения сладкой продукции навёл сургутскую шоколатье на мысль продавать изделия в другие города. На помощь пришел Фонд поддержки предпринимательства.

Марина прошла обучающий курс по работе на маркетплейсе, а её муж помог в оформлении. Как говорит кондитер, в качестве упаковки для столь солидных изделий она представляла только деревянные коробки.

«Так как у моего мужа золотые руки, он взял станок и очень быстро, прям очень быстро его освоил. И можете посмотреть - всё, что он сейчас делает», - рассказала предпринимательница.

Клиенты маркетплейса сразу оценили вкус и внешний вид сургутских конфет. Разбирают их быстро, в основном в качестве подарка для мужчин. Кстати, югорские шоколадные сигары уникальны. Такие в России больше никто не производит.

«В России действительно пока никто даже наподобие не изготавливает. Правда, просили, чтобы я записала свой авторский курс, чтобы можно было купить и сделать кому-то», - отметила Мария Рузанкина.

Раскрывать все секреты приготовления Марина пока не готова. Тем более, планирует разработать новые начинки, а возможно, и формы. Впрочем, ассортимент у шоколатье уже расширился. Теперь Марина изготавливает не только взрослые конфеты, но и детские - в форме шоколадных яиц и супергероев.