В России продолжается Масленичная неделя. Праздник неразрывно ассоциируется у нас главным угощением Масленицы - блинами. Однако не все знают, что ими положено лакомиться два дня - во вторник и в среду.

Блины не просто традиция, а отдельное блюдо. Они отличаются по начинке, но основа у всех одинаковая. Это своеобразный жареный хлеб. Рецепт прост - мука, молоко, яйцо, сахар, и добавляют соду.

Блины получились отличные. И рецепт их приготовления всё-таки удалось узнать. Оказывается, у каждого повара он свой. Всё зависит от пропорции ингредиентов. И у каждой хозяйки эта пропорция своя, зависит от погоды, настроения, и, наверное, от того гостя, которого собирается угощать хозяйка.